Сертификация ХАССП — это критически важная процедура, которая не только подтверждает соответствие вашей продукции требованиям законодательства, но и гарантирует её безопасность для потребителей.
Добровольная сертификация ГОСТ Р в Дедовске
Наши преимущества
Для чего нужна добровольная сертификация?
Данный документ необходим для выделения качества производства либо уровня оказываемых услуг компании. На законодательном уровне установлено, что добровольная сертификация ГОСТ Р может заменить принудительную. Однако, добровольная сертификация обладает рядом преимуществ для своего владельца:
- Возможность участия в международных тендерах;
- Выполнение государственных заказов;
- Рост рейтинга предприятия.
Владелец предприятия владеющим добровольной сертификацией ГОСТ Р заявляет о высоком уровне качества своего производства начиная от технологии производства и оканчивая способом транспортировки. Это значительно повышает рентабельность предприятия. Добровольная сертификация ГОСТ Р имеет свои особенности:
- Провести сертификацию и выдать документ может только организация с подходящим уровнем аккредитации.
- Оформлять добровольный сертификат можно только после получения обязательного.
- Существует несколько схем разработки добровольного сертификата ГОСТ Р
- Бланки заполняются по такой же схеме, что и обязательный документ.
- Максимальный срок действия сертификата – 3 года.
- Он действителен по всей территории страны.
Получить добровольный сертификат может и заграничное предприятие. В этом случае заграничный производитель может действовать от доверенного лица на территории страны, в которой оно проходит сертификацию.
Этапы работ
консультация
(контракта)
(заявки) заказчиком
(при необходимости)
обучение
сертификата
Нам доверяют








Благодарственные письма
Как получить сертификат ГОСТ Р?
Для оформления сертификации необходимо подготовить пакет документов в соответствии с регламентом о сертифицировании. Подать его вместе с заявлением в орган регистрации. Предоставить на исследования образец производимых товаров. А также предоставить возможность аудита всех производственных мощностей по требования организации. После проведения всех необходимы процедур и получения положительной оценки предприятие получает на руки добровольный сертификат ГОСТ Р. Для получения сертификации иностранным производителям, к документам должны прилагаться образцы на языке страны производителя и перевод, заверенный нотариусом.
Другие сертификаты:
- Сертификат соответствия ТР ТС 019-2011
- Сертификат соответствия ТР ТС 017-2011
- Сертификат соответствия ТР ТС 007-2011
Декларации соответствия:
Часто задаваемые вопросы
Добровольный сертификат ГОСТ Р - это?
Новости
Разработка ХАССП на предприятиях общепита— это система, которая помогает следить за безопасностью и качеством еды.
Программа ХАССП должна быть согласована с органами государственного надзора. В России согласование ХАССП осуществляет Роспотребнадзор.
Разработка системы ХАССП для кафе и ресторанов в гостиницах — это сложный и трудоёмкий процесс, который требует участия специалистов в области безопасности пищевых продуктов. Однако сертификация ХАССП позволит гостинице обеспечить безопасность предоставляемых услуг и повысить доверие клиентов.
ХАССП (HACCP) — это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая помогает предотвратить риски, связанные с употреблением небезопасной пищи. Она основана на принципах выявления, оценки и контроля опасных факторов на всех этапах производства, хранения и реализации продуктов питания.
Новый национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51705.1-2024 «Система менеджмента качества и безопасность пищевой продукции с принципами хассп» действует с 1 ноября 2024 г.
🕵️♂️С 21 сентября 2024 года Роспотребнадзор начал проводить «внеплановые проверки» (без уведомления) постановление № 1234 от 11.09.2024)
для тех, кто:
- Не уведомит контролирующих органов о начале своей деятельности;
- У кого информация о возможных нарушениях, угрожающих здоровью граждан;
- Нарушения обязательных требований, связанных с маркировкой продукции.
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.